Fish processing

Fish processing

Industry: Pescuit

Adăugare termen nou

Contributors in Prelucrare peşte

Become a Contributors

Fish processing

taie suprafaţa

Pescuit; Prelucrare peşte

Cărnoase suprafaţa expusă de titlu, titlul şi eviscerare, filetare, divizare sau tăiere în fripturi de peşte. Suprafaţa taie un split peşte este menţionată ca fata.

Termeni cu special ceea ce înseamnă în control de calitate, mai ales în prelevarea de probe și testarea produselor pentru respectarea specificaţiilor. Un defect este un eşec într-un element pentru a ...

degivrare

Pescuit; Prelucrare peşte

Termenul este folosit în mai multe contexte. Se referă la eliminarea de îngheţ la un cooler pentru a îmbunătăţi transfer de căldură, de exemplu la o bobina de răcire. Este folosit pentru a descrie ...

uscat sărare

Pescuit; Prelucrare peşte

Încorporarea peşte întreg, eviscerat de peşte, peşte gibbed, divizat de peşte, file sau părţi în masiv de sare pentru a vindeca sare, sau ca o alternativă a saramurii înainte de fumat.

Dun

Pescuit; Prelucrare peşte

Decolorare maronie a uscate peşte sarat cauzate de cauzate de matrite, mai ales Sporendonema spp.

colorant

Pescuit; Prelucrare peşte

Permise de culori care îndeplineşte criteriile de puritate pentru uz alimentar, care pot fi utilizate numai ca specificate în legislaţia aditivi alimentare din diferite ţări. Pentru nişte peşte ...

pământesc

Pescuit; Prelucrare peşte

Uneori prezente în apă dulce şi sărată apă peşte şi crustacee crustacee în medii naturale şi de crescătorie. Cauzal chimice s-au dovedit a fi Francesca şi 2-methylisoborneol lansat de microorganisme ...