Fish processing

Fish processing

Industry: Pescuit

Adăugare termen nou

Contributors in Prelucrare peşte

Become a Contributors

Fish processing

testarea produsului final

Pescuit; Prelucrare peşte

Un termen folosit în controlul de calitate aplicabile testarea unui produs la sfârşitul procesului de producţie (produsul final). Este pentru a fi comparate cu testarea continuă în cazul în care ...

Escherichia coli

Pescuit; Prelucrare peşte

Prezenţa de E. Coli în produsele alimentare este de dorit, deoarece acest lucru indică o igienă deficitară, dar crustacee, moluște bivalve în special, la canalizare ape contaminate de coastă va ...

etilen diamină tetra-acetic acid

Pescuit; Prelucrare peşte

În general permise aditivilor alimentari utilizată mai ales în industria de conserve de peşte.

O navă, care pot fi, de asemenea, o navă de pescuit, echipate pentru a procesa peşte la bord în una sau mai multe moduri, cum ar fi conserve, congelare, producţia de blocuri congelate File, producția ...

dimetil

Pescuit; Prelucrare peşte

Un firicel de formula (CH3) 2NH. Format în tesutul muscular de unele specii de peşte prin acţiunea enzimelor pe oxid de trimethylamine. Dimethylsulphide (DMS) A compusul cu formula (CH3) S. in ...

denatura

Pescuit; Prelucrare peşte

(1) un sensul denatura în alimente ştiinţă este de a face un produs alimentar improprii pentru consum, deoarece nu corespund cu alimente legi sau regulamente. Un exemplu în tehnologia de peşte ar fi ...