Fish processing

Fish processing

Industry: Pescuit

Adăugare termen nou

Contributors in Prelucrare peşte

Become a Contributors

Fish processing

brunare

Pescuit; Prelucrare peşte

Se referă la un număr de decolorare condiţiile găsite în peşte. Maro decolorare, în special a produselor uscate sau conserve de peşte, cauzată de Moise reacţie sau reacţie rumenire non-enzymic. ...

încărcare

Pescuit; Prelucrare peşte

Stocarea vrac peşte întreg amestecat cu gheaţă, în straturi, de obicei 40-50 cm adâncime, în special în sala de peşte a unei nave de pescuit.

drenate greutate

Pescuit; Prelucrare peşte

Greutatea conţinutului unui recipient de peşte dupa ce lichidul a fost scurs. , De asemenea, numit de umplere. Alimentare etichetarea de lege în majoritatea ţărilor, și o cerință în Codex ...

În multe părţi ale lumii, acest produs este preparat ca un condiment, mai ales pentru supe, din creveţi considerat prea mic pentru piaţă. De obicei creveţi sunt fierte în apă de mare, şi soare sau ...

picurare

Pescuit; Prelucrare peşte

Lichid care emana din carnea de peşte, mai ales când peşte congelat este decongelat, atunci când este numit dezgheţ picurare. La pierderea de picurare este cantitatea de lichid care este pierdut şi ...

fishroom

Pescuit; Prelucrare peşte

Un spaţiu închis, de obicei, parțial sau total izolate şi, uneori, la frigider, într-o nava de pescuit nava sau fabrica pentru stocare refrigerate de captură.

tester de peşte

Pescuit; Prelucrare peşte

Numele dat la un instrument electronic, fabricate de Intelectron GmbH, Hamburg, pentru determinarea prospeţimea de peşte. Cap de măsurare a constat o pereche de electrozi ataşat la arme de un ...