11 Terms
Home > Industrie/Domeniu > Produse lactate > Cheese
Cheese
Industry: Produse lactate
Adăugare termen nouContributors in Brânză
Cheese
cheag de viţel
Produse lactate; Brânză
O substanţă derivată din rennin, o enzimă care se găseşte în stomac a patra a unui viţel de lapte hrănite. Este folosit pentru a închega lapte.
cazeină
Produse lactate; Brânză
Numele tehnic pentru proteinele din lapte. Cazeina este rupt in doua de închegat în producţia de brânză, formând cheagul şi zer.
brânză peşteră
Produse lactate; Brânză
O peşteră special calibrat pentru a acţiona ca un cooler frigorific folosite pentru a menţine umiditatea precise şi nivelurile de temperatură ideal pentru îmbătrânire brânză.
cendre
Produse lactate; Brânză
Stropirea de brânzeturi cu legume întuneric cenuşă frecvent vazut in brânzeturi lapte de capră tineri ".
brânză pânză
Produse lactate; Brânză
O cârpă textura curs sau cu amenda folosit pentru a drena caş sau brânză matrite brânză linie.
Featured User
Glosare dezvoltate
nicktruth
0
Terms
1
Glosare
0
Followers
21 CFR Part 11 -- Electronic Records and Electronic Signatures
Categorie: Health 1 11 Terms
11 Terms
