9 Terms
Home > Industrie/Domeniu > Arte culinare > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Arte culinare
Adăugare termen nouContributors in Gătit
Cooking
zahăr aspru
Arte culinare; Gătit
Frecvent utilizate pentru decorarea coapte mărfurilor, zahărul grosiere (uneori numit pearl zahăr) are boabe de mult mai mare decât zahăr granulat regulate; Uita-te pentru ea în cazul în care sunt ...
scald
Arte culinare; Gătit
Pentru a incalzi un lichid, adesea de lapte, la o temperatură sub punctul de fierbere, când bule mici doar începe să apară în jurul marginea de lichid.
Frost
Arte culinare; Gătit
Pentru a aplica un topping gătite sau negătite, care este suficient de moale pentru a răspândi dar rigid suficient pentru a deţine formei sale, prăjituri, cupcakes, sau cookie-uri.
zdrobi
Arte culinare; Gătit
La produsele alimentare sparge în bucăţi mai mici, în general, folosind mâinile, un mojar și pistil sau un pin rolling. De strivire uscate ierburi releases lor gust şi aromă.
maro
Arte culinare; Gătit
Pentru a găti o alimentare într-un tighel, pui broiler, sau cuptor pentru a adăuga aroma şi aroma şi de a dezvolta o culoare bogată şi dorit la exterior şi moistness pe interior.
Tamarind Lipire
Arte culinare; Gătit
O grosime, tartă, maro asiatice esenta care vine din fructele unui copac de tamarind.
Brie
Arte culinare; Gătit
Un cremoase, moale, brânză cu o crustă alb comestibile. Brie din Franţa este considerat a fi cel mai bun din lume.
