Cheese

Cheese

Industry: Produse lactate

Adăugare termen nou

Contributors in Brânză

Become a Contributors

Cheese

toscanello

Produse lactate; Brânză

Pastă semitare cu o crustă netedă şi o pastă albicios. Aroma de brânză este uşoară, uşor ascuţite.

Brie is the best known French cheese and has a nickname "The Queen of Cheeses". Several hundred years ago, Brie was one of the tributes which had to be paid to the French kings. In France, Brie is ...

camembert

Produse lactate; Brânză

Un foarte celebru franceză brânză, Camembert datează din secolul al XVIII-lea şi este numit pentru un sat Norman în care există o statuie de creatorul de acest soi special (Marie Harel). Iniţial, ...

bacterie

Produse lactate; Brânză

Microscopice, singură celulă organisme găsit peste tot. Bacteriile sunt parte integrantă la producția de fiecare tip de brânzeturi. Ei promovează aroma complexa dezvoltare, coaja de creştere şi ...

acid

Produse lactate; Brânză

O descriere caracter de brânză cu arome acru.

branza bocconcini

Produse lactate; Brânză

Branza Bocconcini este o branza Mozzarella de diverse marimi, care se pastreaza fie in apa, fie in saramura. Alte tipuri de mozzarella proaspata, precum Fiore di Latte Trecce, sunt Bocconcini de ...

specialitate de branza Blue Castello

Produse lactate; Brânză

O branza moderna, cremoasa, branza albastra din lapte de vaca, in forma de semiluna. Coaja umeda, cu aspect natural, poate dezvolta mucegaiuri de culoare gri, maronie sau alba. Aceasta branza provine ...