Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Gătit

Cooking

De asemenea, numit irlandez moss, carrageen este o alge stubby, violacee găsit-a lungul coasta de vest a Irlandei, precum şi America's coasta atlantică. Atunci când uscate, carrageen este utilizat în ...

Cabernet Franc

Arte culinare; Gătit

Cu toate că similare în structura şi aroma cabernet sauvignon, acest struguri de vin roşu nu destul ca full-bodied, și are taninuri mai puţine şi mai puţin acid. Este, cu toate acestea, mai aromatice ...

Grouper

Arte culinare; Gătit

Deşi unele se cântăresc 1/3 ton, dimensiunea medie a acest peşte este de la 5 la 15 de lire sterline. Groupers sunt găsite în apele de la Golful Mexic şi Nord şi Sud Atlantic. Acestea sunt ...

foie gras

Arte culinare; Gătit

Deşi traducere literală din franceză este "ficat gras", foie gras este termenul folosit în general pentru ficat de gâscă. Acest specialitate Alsacia și Perigord, este, de fapt, ficat extinsă la o ...

folie de aluminiu

Arte culinare; Gătit

Aluminiu care a fost laminate într-o foaie subţire, flexibil. Este o barieră excelent de umiditate, aer şi mirosuri şi poate rezista flăcări de căldură şi frig congelare. Vine în greutate regulate ...

Scoică

Arte culinare; Gătit

Indienii americani folosit ale cojii din aceste bivalve mollusks pentru a face wampum — margele utilizate pentru barter, ornamentale, ceremonial și spirituale. Cele două principalelor soiuri de ...