Home > Industrie/Domeniu > Arte culinare > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Arte culinare
Adăugare termen nouContributors in Gătit
Cooking
albuşul de ou uscate
Arte culinare; Gătit
Pasteurizat albuşul de ou uscate pot fi utilizate în cazul în care sunt necesare albuşul de ou; urmaţi instrucţiunile pachet pentru a le reconstituind. Spre deosebire de ou crud albi, care trebuie ...
ţeavă
Arte culinare; Gătit
Pentru a forţa o alimentare semisoft, cum ar fi frisca sau de glazurare, printr-o pungă de patiserie pentru a decora alimentare.
cernit
Arte culinare; Gătit
Un popular Cajun gătit metoda maturate de pește sau alte produse alimentare sunt gătite foc mare într-un tighel grele superîncălzită până când carbonizate, rezultând într-o crustă crocantă, picant. ...
aluat phyllo
Arte culinare; Gătit
Proeminent în greacă, turcă şi lângă est feluri de mâncare, phyllo constă de ţesut-subţire foi de aluat care, atunci când straturi şi coapte, rezultatele de la o patiserie delicat, cu fulgii. ...
cazan dublu
Arte culinare; Gătit
Un aranjament de două-pan în cazul în care una pan cuiburi partway în interiorul alte. Inferioară pot deţine simmering apă care uşor bucătari alimentare sensibile la căldură în oală ...
reconstituirea
Arte culinare; Gătit
Pentru a aduce un aliment concentrat sau condensat, cum ar fi suc de fructe congelate, la tăria original prin adăugarea de apă.
ciocolată cu lapte
Arte culinare; Gătit
Este cel puţin 10 la sută pură ciocolata cu adăugat untul de cacao, zahăr şi lapte în substanță solidă.