Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Arte culinare

Adăugare termen nou

Contributors in Gătit

Become a Contributors

Cooking

Liră

Arte culinare; Gătit

Să lovească o alimentare cu o ustensilă grele pentru a zdrobi-l. Sau, în caz de carne sau păsări de curte, să te desparţi ţesutului conjunctiv pentru a tenderize sau a aplatiza.

se amestecă

Arte culinare; Gătit

Se amestecă sau bate două sau mai multe alimente împreună până când acestea sunt bine combinate. Se poate face cu un mixer electric, un bătăuş rotativ, sau de mână cu o lingura de lemn.

scrape

Arte culinare; Gătit

Pentru a utiliza un instrument ascuţite sau tăioase pentru a freca strat exterior de o alimentare, cum ar fi morcovi.

Gumbo

Arte culinare; Gătit

Gumbo Cuvântul provine de la un cuvânt African sensul "Bame. "Acest tocană de creole conţine Bame, roşii şi ceapă, precum și diferite tipuri de carne sau crustacee cum ar fi de creveţi, pui, sau ...

Subţire fidea, populare în gătit din Asia, care sunt realizate din fin sol de orez şi apă. Când prajit, acestea puff în lumina, crisp toroane. Poate, de asemenea, se ud pentru a utiliza în stir-fries ...

felie

Arte culinare; Gătit

O bucată de plat, de obicei subţire, de alimentare tăiat dintr-o bucată mai mare. , De asemenea, procesul de tăiere plat, piese subţire.

grătar

Arte culinare; Gătit

Pentru a freca alimentare, cum ar fi greu de brânzeturi, legume, sau nucşoară întreg sau ghimbir, peste o suprafaţă de grilaj pentru a face piese foarte fin. o alimentare procesor, de asemenea, pot ...