Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Industry: Băuturi

Adăugare termen nou

Contributors in Bere

Become a Contributors

Beer

Partea de jos-drojdie de fermentare

Băuturi; Bere

Una dintre cele două tipuri de drojdie folosite în fabricarea berii. Partea de jos-drojdie de fermentaţie funcţionează bine la temperaturi scăzute si fermenteaza zaharuri mai mult lăsând un gust ...

Brettanomyces

Băuturi; Bere

O drojdie de bere, care oferă un gust barnyard sau cal-pătură. De obicei nedorite, acest lucru pot fi găsite în unele beri belgiene pentru a adăuga complexitate aroma.

Brew Fierbător

Băuturi; Bere

Nava în care mustul din must este fiert cu hamei. Numit, de asemenea, un cupru.

Vrană

Băuturi; Bere

Un plug din lemn utilizate în gaură într-un butoi sau butoi prin care butoiul sau butoi este umplut şi golit. Gaura poate fi, de asemenea, menţionată ca un dop sau bunghole.

Caramel

Băuturi; Bere

De zahăr folosite pentru a adauga culoare si continut de alcool de bere. Acesta este adesea folosit în loc de orz transformat în malţ mai scumpe.

Carbonare

Băuturi; Bere

Se referă la cantitatea de dioxid de carbon sau de CO2 într-o bere. Sparkle cauzate de CO2, fie create în timpul fermentaţiei sau injectat mai târziu.

Balon de sticlă

Băuturi; Bere

Un pahar sau recipient de plastic, care arată ca un birou de apă-cooler flacon sau o cană mare. Acesta este utilizat de către homebrewers pentru fermentare bere.