Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Contributors in Bere

Beer

O navă în care berea este plasat, după fermentare primară în cazul în care berea se maturizeaza, clarifică şi este natural carbogazoasă prin fermentare secundară. De asemenea, numit rezervor de bere ...

Dogar

Băuturi; Bere

Craftsperson care-mână face butoaie de bere din lemn.

Dextrină

Băuturi; Bere

Carbohidraţi unfermentable produsă de enzimele din orz, care dă aroma de bere si a corpului.

Diacetil

Băuturi; Bere

Un compus produs de drojdie ca un produs normal de fermentaţie. Anumite niveluri de diacetil sunt acceptabile în unele stiluri de bere, în timp ce în altele nu ar trebui să fie detectate la toate. ...

Uscat ţopăit

Băuturi; Bere

Adaosul de hamei uscat în timpul fermentaţie prima sau secundar sau bere imbatranire pentru a adăuga un caracter acidulată a berii, fără a afecta amărăciune beri.

Enzime

Băuturi; Bere

Catalizatori găseşte în mod natural în cereale. Atunci când încălzite în must ei converti amidonul din malţ de orz în maltoză, un zahăr folosit în soluţie şi fermentate pentru a face ...