Home > Industrie/Domeniu > Băuturi > Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Contributors in Bere

Beer

All-malţ

Băuturi; Bere

Adesea utilizate în schimbul "BREW ambarcaţiune" pe termen lung. Aceasta se referă la beri obţinut din orz transformat în malţ 100 la sută, grâu încolţit sau secară transformat în malţ. În ...

Acidul Alpha

Băuturi; Bere

O răşină conţinute în planta de hamei, care este responsabil pentru amărăciunea din bere. Când achiziţionaţi hamei, conţinutul de acid alfa al hameiului se va acorda ca un procent şi tipărită pe ...

Chihlimbar

Băuturi; Bere

Orice bere de sus sau de jos-fermentate având o culoare de chihlimbar: între palid şi întuneric.

Anaerob

Băuturi; Bere

Capacitatea de a metaboliza fără oxigen prezent, cum ar fi partea de jos-fermentare drojdii bere lager.

Atenuarea aparenta (AA)

Băuturi; Bere

Procentul de zaharuri, care au fost transformate în alcool de drojdie. Calculată prin scăderea gravitatea finală de la densitatea iniţială.

Aroma Hamei

Băuturi; Bere

Soiul de hamei ales pentru buchetul.

Astringent

Băuturi; Bere

De uscare, puckering gust; pot fi derivate din punct de fierbere boabe, mash-uri lungi, de peste-sparging sau sparging cu apă grea.

Glosare dezvoltate

Antioxidant Food

Categorie: Food   1 8 Terms

Futures Terms and Definitions

Categorie: Business   2 20 Terms