Home > Industrie/Domeniu > Alimente coapte
Alimente coapte
Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.
4Categorii 8328Terms
Adăugare termen nouContributors in Alimente coapte
Alimente coapte > Pâine 
ciabatta
Alimente coapte; Pâine
Pâine italiană care este plat, lung, şi caracterizată prin făină colbăit pe partea de sus.
sălbatice drojdie
Alimente coapte; Pâine
Drojdii salbatice diferă de drojdie comerciale, în sensul că este adapteaza bine la mediile acide.
lactobacili
Alimente coapte; Pâine
Bacterii care interacţionează cu drojdii salbatice în timpul fermentaţiei, crearea de răspunsuri acide şi dioxid de carbon.
frământa
Alimente coapte; Pâine
Procesul repetitiv de presare, împingerea, şi care lucrează la şi într-o minge de aluat pentru a asigura toate ingredientele se amestecă bine împreună şi, mai important, pentru a ...
geam de încercare
Alimente coapte; Pâine
Pentru a se asigura că aluatul frământat este gata pentru pasul următor, testul de geam pot fi exercitate. O cantitate mica de aluat este intins pana cand devine o foaie foarte ...
instantanee drojdie
Alimente coapte; Pâine
Această formă de drojdie vine in bucatele mai mici decât drojdie uscată activă, nu are nevoie de hidratare si poate absorbi lichide foarte repede.
pâine budinca
Alimente coapte; Pâine
Fabricată în mod tradiţional să facă uz de pâine vechi, budinca de pâine este format din cut-up bucăţi de pâine, care sunt îmbibată într-un lapte, ou, si amestecul de zahar cu ...
Sub-categories
- Pâine (4224)
- Prăjiturele (1326)
- Prăjituri (1092)
- Produse de patiserie (1694)