Home > Industrie/Domeniu > Alimente coapte
Alimente coapte
Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.
4Categorii 8328Terms
Adăugare termen nouContributors in Alimente coapte
Alimente coapte > Pâine ![](/template/termwiki/images/arrow_01.gif)
drojdie de bere
Alimente coapte; Pâine
Este un produs alimentar nutriţional fiind un produs secundar al industriei de bere. După 5-10 fermentări ale berii, drojdia nu mai este considerată bună pentru a face bere. ...
făina de grâu
Alimente coapte; Pâine
Este un amestec de făină de grâu tare şi moale, care conţine gluten, care poate fi folosit în cazurile de coacere.
baba
Alimente coapte; Pâine
Coaptă, de obicei, într-un vas cilindric, baba este o turtă de coacăză sau de stafide înmuiată într-un lichior, de obicei rom.
cozonac
Alimente coapte; Pâine
Este un tort de drojdie din Europa de Est bogat şi dulce, conţine fructe (cel mai adesea stafide sau coacăze) de cele mai multe ori şi rom, iar câteodată, este acoperit cu o ...
banneton
Alimente coapte; Pâine
Un coş împletit care este utilizat în timpul procesului de coacere, în special în timpul de verificare. Este uneori căptuşit cu pânză dar, este tot timpul pulverizat cu făină ...
drojdie uscată activă
Alimente coapte; Pâine
O drojdie de brutărie, uscată şi activă, care se utilizează după o dizolvare prealabilă în apă şi are o putere fermentativã identică cu a drojdiei proaspete, pentru o greutate de ...
Brioşe englezeşti
Alimente coapte; Pâine
Briosele englezesti sunt facute din aluat dospit si intotdeauna pudrate cu faina de malai.
Sub-categories
![](/images/industryCache/Baked_goods.jpg)
- Pâine (4224)
- Prăjiturele (1326)
- Prăjituri (1092)
- Produse de patiserie (1694)