Cheese

Cheese

Contributors in Brânză

Cheese

Brânză moale, alb cu texturii cremoase şi un gust astringent. Este utilizat ca o brânză tabel pentru gustări şi în salate. Tradiţionale, fără coajă, român brânză cu o pastă albicios. Chimen seminţe ...

taleggio

Produse lactate; Brânză

Unt, delicat, semi-soft şi subtilitate dulce brânză din Italia fabricată din lapte de vacă. Are de obicei o formă pătrată. Brânza are un gust speciale şi aroma. Coaja este roz-gri şi lipirea este ...

abertam

Produse lactate; Brânză

Tradițional, fermă, greu brânză din lapte de oaie. Are o forma de minge neregulate cu subţire, galben la şorici portocaliu, naturale. Este folosit ca un tabel de brânză sau pentru topire. Abertam se ...

Abondance

Produse lactate; Brânză

Brânză acest munte mijlocii din Haute Savoie în Rhone-Alpes (Franţa) este produs folosind laptele de la vacile Abondance, Montbeliard şi Tarine. Brânză are un miros puternic şi o aromă distinctă şi ...

dana cendre

Produse lactate; Brânză

Tradițional, fermă, nepasteurizat, semimoale franceză brânză din lapte de vacă. Are o forma rotunda cu coajă naturale acoperite cu un strat gros de cenuşă. Pentru a face această specialitate, o ...

allgauer Emmental

Produse lactate; Brânză

Tradițional, lăptărie, greu brânză German a făcut din lapte de vacă. Are o formă de roată cu coaja netedă, cerate, naturale. Acesta este folosit ca un tabel de brânză, dar este de asemenea bun pentru ...

alverca

Produse lactate; Brânză

Alverca ia o brânză moale sau semi-hard făcut din lapte de oaie sau de capră. Grăsime de conţinut este de 40-50% şi are o greutate de 100 kg şi mai mult.