Home > Industrie/Domeniu > Arte culinare
Arte culinare
The art of preparing and cooking foods.
3Categorii 76118Terms
Adăugare termen nouContributors in Arte culinare
Arte culinare > Gătit 
piele
Arte culinare; Gătit
V. pentru a elimina pielea de alimentare înainte sau după preparare. Skinning se face pentru o varietate de motive, inclusiv aspect, gust şi dieta. Alimente care sunt adesea ...
punctul de a izbucni
Arte culinare; Gătit
Să gătesc alimente uşor în lichid la o temperatură (aproximativ 185 ° F) scăzut suficient că bule mici doar începe să rupă suprafața.
PAPAW
Arte culinare; Gătit
Atât papaya şi papaw sunt uneori denumite pawpaw, care este bine confuz, deoarece acestea sunt în întregime diferite fructe. Papaw este un nativ din America de Nord, care este un ...
desena
Arte culinare; Gătit
1. În bucătărie, pentru eviscerate; pentru a elimina măruntaiele, începând de la păsări de curte sau peşte. 2. Să se clarifice un amestec, la fel ca în unt nominative.
shirataki
Arte culinare; Gătit
Taitei subţire, translucide, gelatinoase realizate din amidonul un tubercul yamlike cunoscut ca limbă diavolului. Shirataki, care sunt forma mărunţită konnyaku, au nici un gust ...
chapon
Arte culinare; Gătit
O felie sau cub de pâine, care a fost frecat cu usturoi fie muiată în ulei aromat de usturoi. Pâinea este apoi utilizat pentru a freca în interiorul un castron salata pentru a le ...
tulpina
Arte culinare; Gătit
1. Să se toarnă un ingredient uscată sau lichide printr-o sită, filtru sau cheesecloth pentru a elimina particulele nedorite. 2. Să apăsaţi moale alimentare prin orificiile de o ...
Sub-categories
- Condimente (456)
- Fish, poultry, & meat (305)
- Gătit (75355)