Yoghurt

Yoghurt

Industry: Produse lactate

Adăugare termen nou

Contributors in Iaurt

Become a Contributors

Yoghurt

Lactobacillus acidophilus

Produse lactate; Iaurt

Un tip de bacterie benignă ce poate fi adaugată iaurtului pentru scopuri digestive; nu modifică aroma iaurtului.

Pectina este un aditiv care oferă o consistență mai cremoasă și mai groasă, la un cost mai scăzut. Aceasta se găsește în iaurturile comercializate în Statele Unite. Pectina se găsește în mod natural ...

prebiotice

Produse lactate; Iaurt

O bacterie non-digerabilă cu care se hrănesc probioticele, prebioticele rămân în interiorul tractului digestiv, ajutând bacteriile sănătoase să se dezvolte și să crească mai eficient.

probiotice

Produse lactate; Iaurt

Microorganisme vii, cu efecte benefice asupra sănătății.

iaurt integral

Produse lactate; Iaurt

Iaurt ce are la bază lapte integral.

iaurt din soia

Produse lactate; Iaurt

Este urmat același proces prin care se crează iaurt din lapte, doar că se pornește folosind lapte de soia.

culturi lactice

Produse lactate; Iaurt

Clasă de microorganisme ce ajută în transformarea lactozei în acid lactic, pentru producerea iaurtului. Lactobacillus bulgaricus este un gen de culuri lactice.