Yoghurt

Yoghurt

Industry: Produse lactate

Adăugare termen nou

Contributors in Iaurt

Become a Contributors

Yoghurt

lactoză

Produse lactate; Iaurt

Tip de zahăr ce se găsește în lapte și fermentează pentru a forma acidul lactic; când vorbim de iaurt, transformarea lactozei în acid lactic crează iaurt din lapte.

Fel de mâncare grecesc sau turcesc consumat ca și sos, condiment, sau aperitiv; iaurtul simplu scurs se combină cu castraveți, pot fi adăugate frunze de mentă, suc de lămâie, piper, pătrunjel, nuci ...

iaurt grecesc

Produse lactate; Iaurt

Iaurt scurs (uneori de până la trei ori) pentru a ne asigura că umezeala (și astfel, zerul), s-au scurs, ceea ce produce o consistență mai cremoasă și mai groasă. Iaurtul grecesc poate fi făcut fie ...

Lactobacillus bulgaricus

Produse lactate; Iaurt

Unul din cele două tipuri principale de bacterii care se găsesc în iaurt, ce se adaugă laptelui pentru a produce consistența de iaurt, atunci când acesta se coagulează.

L. bulgaricus

Produse lactate; Iaurt

Unul din cele două tipuri principale de bacterii care se găsesc în iaurt, ce se adaugă laptelui pentru a produce consistența de iaurt, atunci când acesta se coagulează.

Streptococcus thermophilus

Produse lactate; Iaurt

Unul din cele două tipuri principale de bacterii care se găsesc în iaurt, ce se adaugă laptelui pentru a produce consistența de iaurt, atunci când acesta se coagulează.

S. thermophilus

Produse lactate; Iaurt

Unul din cele două tipuri principale de bacterii care se găsesc în iaurt, ce se adaugă laptelui pentru a produce consistența de iaurt, atunci când acesta se coagulează.