4 Terms
Home > Industrie/Domeniu > Bomboane şi dulciuri > Chocolate
Chocolate
Any food product produced from cocoa solids and cocoa butter.
Industry: Bomboane şi dulciuri
Adăugare termen nouContributors in Ciocolată
Chocolate
continut de cacao
Bomboane şi dulciuri; Ciocolată
Procentul de un bar de ciocolată, care este facut din boabe de cacao. Acest procent poate include fasole, ele însele, boieri mari, lichior ciocolata, untul de cacao, și pudră de cacao. În cazul în ...
pudra de cacao
Bomboane şi dulciuri; Ciocolată
O pulbere fin pulverizat făcut din solide parte sau apăsaţi tort, care rămâne după untul de cacao a fost mecanic presat sub forţa extraordinară de lichior de ciocolata (adică, degresate ciocolată ...
ciocolată amară
Bomboane şi dulciuri; Ciocolată
Sinonim pentru ciocolata Baker's sau ciocolata neîndulcită.
pastaia de cacao
Bomboane şi dulciuri; Ciocolată
Fructul sub forma de pastaie al copacului de cacao (vezi poze, stanga sus si dreapta), ce infloreste aproape tot anul, cu una sau doua perioade de inflorire principale intre cel de-al 10-lea si cel ...
confiseur
Bomboane şi dulciuri; Ciocolată
Cuvantul francez pentru cofetar. La fel ca si chocolatier, termenul poate face referire fie la o companie, fie la o persoana.
cotiledon
Bomboane şi dulciuri; Ciocolată
Frunza a embrionului pastaii de cacao (sau alta plante cu seminte). Numita si frunza cu seminte.
