Produse lactate

Produse lactate

Food products produced from the milk of mammals.

6Categorii 18436Terms

Adăugare termen nou

Contributors in Produse lactate

Become a Contributors

Produse lactate > Iaurt

lassi

Produse lactate; Iaurt

Iaurt indian care poate fi ori dulce ori sărat la gust, acest lucru depinzând de aroma, care variază între condimente adăugate și arome de fructe. Lassi e făcut amestecând iaurt ...

tahn

Produse lactate; Iaurt

O băutură armeană similară cu lassi indian, dar este de regulă mai mult sărată decât dulce.

zer

Produse lactate; Iaurt

Zerul este produsul secundar lichid care rămâne după ce laptele se încheagă și se strecoară. La iaurturile scurse, se înlătură zerul pentru a da o consistență mai groasă și mai ...

iaurt solid jameed

Produse lactate; Iaurt

Sărat și uscat pentru conservare, jameed se găsește în principal în Iordania. Se face de obicei din lapte de capră, folosind un tifon. Jameed este uscat, gros și dens.

smoothie de iaurt

Produse lactate; Iaurt

Băutură pe bază de iaurt, cu un conținut ridicat de fructe. Acestea sunt amestecate cu iaurtul, pentru a se produce o băutură de o consistență fină.

fermentare

Produse lactate; Iaurt

Proces în care bacteriile sau drojdiile determină o reacție chimică, care crează compuși mai simpli, din compuși anteriori mai complecși. La iaurt, fermentarea se referă la ...

omogenizare

Produse lactate; Iaurt

Omogenizarea laptelui este procesul care sparge formațiunile de grăsime în bucăți mici, pentru a le permite să se amestece complet și a se combina cu laptele; acest proces ...