Home > Industrie/Domeniu > Produse lactate
Produse lactate
Food products produced from the milk of mammals.
6Categorii 18436Terms
Adăugare termen nouContributors in Produse lactate
Produse lactate > Iaurt ![](/template/termwiki/images/arrow_01.gif)
Lactobacillus acidophilus
Produse lactate; Iaurt
Un tip de bacterie benignă ce poate fi adaugată iaurtului pentru scopuri digestive; nu modifică aroma iaurtului.
pectină
Produse lactate; Iaurt
Pectina este un aditiv care oferă o consistență mai cremoasă și mai groasă, la un cost mai scăzut. Aceasta se găsește în iaurturile comercializate în Statele Unite. Pectina se ...
prebiotice
Produse lactate; Iaurt
O bacterie non-digerabilă cu care se hrănesc probioticele, prebioticele rămân în interiorul tractului digestiv, ajutând bacteriile sănătoase să se dezvolte și să crească mai ...
iaurt din soia
Produse lactate; Iaurt
Este urmat același proces prin care se crează iaurt din lapte, doar că se pornește folosind lapte de soia.
culturi lactice
Produse lactate; Iaurt
Clasă de microorganisme ce ajută în transformarea lactozei în acid lactic, pentru producerea iaurtului. Lactobacillus bulgaricus este un gen de culuri lactice.
Sub-categories
![](/images/industryCache/Dairy_products.jpg)