Produse lactate

Produse lactate

Food products produced from the milk of mammals.

6Categorii 18436Terms

Adăugare termen nou

Contributors in Produse lactate

Become a Contributors

Produse lactate > Brânză

mascarpone

Produse lactate; Brânză

Un moale, alb, verde, branza vegetariana, crema din regiunea Lombardia din sudul Italiei. De fapt, nu este branza la toate, ci mai degrabă rezultatul unei culturi a fi adăugate la ...

Monterey Jack

Produse lactate; Brânză

Jack Monterey a fost dezvoltat de o Scot californian, David Jacks in 1882 (unele surse de stat 1916). Coerenţa Monterey Jack depinde de maturitatea acestuia; soiuri de cele mai ...

MORBIER

Produse lactate; Brânză

Un semi-moale, nepasteurizat, Creamery, branza de lapte de vacă din Franche-Comté. Coaja galben-brun sau de culoare gri este gros, umed şi tare. Ea are o crusta maro cremoasa, ...

mozzarella

Produse lactate; Brânză

Plastic, filate-caş bivoliţă lapte brânză mozzarella, provenit de la sudul Italiei. Lapte pasteurizat covăsite la 90 de grade F şi caşului se taie. Timp suplimentar în cuva este ...

Ossau-Iraty

Produse lactate; Brânză

Ossau-Iraty este o măsură tradiţională, nepasteurizat, semi-moale brânză din lapte de oaie. Ea are, de obicei o formă de roată, cu crustă naturală. Această brânză se face cu lapte ...

parmezan

Produse lactate; Brânză

Numit după o zonă din Italia, Parma parmesan este una de brânzeturi din lume cel mai popular şi pe scară largă s-au bucurat. Lapte utilizate pentru parmesan este încălzită şi ...

brânză Provolone

Produse lactate; Brânză

Provolone este o brânză toate-scop, utilizate pentru gătit, în scopuri de desert şi chiar grilaj. Este tradiţional, Creamery, brânză întins, caş. Această brânză apare în diferite ...