Băuturi

Băuturi

Drinks and liquids for human consumption, also includes the bottling industry for preparation and sale of such drinks.

16Categorii 37675Terms

Adăugare termen nou

Contributors in Băuturi

Become a Contributors

Băuturi > Bere

Butoi Condiţionarea

Băuturi; Bere

În loc de a fi filtrate şi stocate în butoaie sub presiune, butoi de bere condiţionat, se păstrează într-un butoi cu drojdie sale şi este distribuit folosind o pompă de mână ...

Chill ceaţă

Băuturi; Bere

Nebulozitate cauzate prin precipitarea de proteine-tanin compus la temperaturi scăzute. Ceaţă Chill nu afectează aroma.

Chill dovada

Băuturi; Bere

Bere trataţi pentru ai permite să reziste la temperaturi de rece fără opacifierea.

Cloying

Băuturi; Bere

Aceasta se referă la o bere, care este prea dulce, până la punctul de a fi neplăcute.

Filtrarea rece

Băuturi; Bere

O alternativă la pasteurizare bere. În acest proces, berea este trecut printr-un filtru foarte fine care indeparteaza drojdie şi opreşte procesul de fermentaţie.

Condiţionarea

Băuturi; Bere

Perioada de maturare sunt destinate pentru a da "condiţie" (carbonat natural). Condiţionat cald dezvoltă în continuare complexul de arome. Condiţionat rece conferă un ...

Wort

Băuturi; Bere

Soluţia de zaharuri cereale încordate din tun must. Creat de zdrobire, mustul este extract de malţ lichid care este gata pentru bazin de fermentare drojdie în cazul în care vor fi ...