Băuturi

Băuturi

Drinks and liquids for human consumption, also includes the bottling industry for preparation and sale of such drinks.

16Categorii 37675Terms

Adăugare termen nou

Contributors in Băuturi

Become a Contributors

Băuturi > Bere

Condiţionarea Tank

Băuturi; Bere

O navă în care berea este plasat, după fermentare primară în cazul în care berea se maturizeaza, clarifică şi este natural carbogazoasă prin fermentare secundară. De asemenea, ...

Dogar

Băuturi; Bere

Craftsperson care-mână face butoaie de bere din lemn.

Dextrină

Băuturi; Bere

Carbohidraţi unfermentable produsă de enzimele din orz, care dă aroma de bere si a corpului.

Diacetil

Băuturi; Bere

Un compus produs de drojdie ca un produs normal de fermentaţie. Anumite niveluri de diacetil sunt acceptabile în unele stiluri de bere, în timp ce în altele nu ar trebui să fie ...

Uscat ţopăit

Băuturi; Bere

Adaosul de hamei uscat în timpul fermentaţie prima sau secundar sau bere imbatranire pentru a adăuga un caracter acidulată a berii, fără a afecta amărăciune beri.

Enzime

Băuturi; Bere

Catalizatori găseşte în mod natural în cereale. Atunci când încălzite în must ei converti amidonul din malţ de orz în maltoză, un zahăr folosit în soluţie şi fermentate pentru a ...