Băuturi

Băuturi

Drinks and liquids for human consumption, also includes the bottling industry for preparation and sale of such drinks.

16Categorii 37675Terms

Adăugare termen nou

Contributors in Băuturi

Become a Contributors

Băuturi > Bere

butoi

Băuturi; Bere

Un recipient mare, de formă cilindrică.

alfa-amilaza

Băuturi; Bere

Una dintre enzimele prezente în malț, capabile de a transforma amidonul în zahăr.

acetaldehidă

Băuturi; Bere

Un compus organic (formula chimică C2H20) produs de către drojdie în timpul fermentației. Acetaldehida este un pas intermediar în producerea etanolului, și nu este prezentă în mod ...

malț chihlimbar

Băuturi; Bere

O specialitate de malț britanic, ușor prăjit. Oferă o aromă de ușoară prăjeală, cu note de cafea.

extract de malț chihlimbar

Băuturi; Bere

Culoarea medie a extractului de malt vândut de majoritatea producătorilor. A nu fi confundat cu malț chihlimbar, care un cu totul alt lucru.

bacterie

Băuturi; Bere

Organism unicelular, în general indezirabil în bere. Contaminarea cu bacterii poate duce la arome acre, de must sau legume la bere, și poate cauza sticlele să țâșnească atunci ...

zahăr din sfeclă

Băuturi; Bere

Zahăr rafinat, produs din sucul plantei de sfeclă de zahăr. Una din cele două forme de zahăr de masă (cealaltă fiind zahărul din trestie). Poate fi sursa zaharurilor fermentabile ...