Home > Industrie/Domeniu > Alimente coapte
Alimente coapte
Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.
4Categorii 8328Terms
Adăugare termen nouContributors in Alimente coapte
Alimente coapte > Pâine 
coolrise aluat
Alimente coapte; Pâine
Aluat, care este pus în frigider peste noapte în scopuri de creştere.
couche
Alimente coapte; Pâine
O bucată de pânză, lenjerie de panza sau care se utilizează să-şi încheie în jurul valorii de aluat măsură ce se înalţă; pudrate cu făină. Un couche nu are nevoie să fie spălate, ...
naştere
Alimente coapte; Pâine
Înainte de a se coace aluatul, acesta este plasat deoparte intr-un proiect de cald, dar fără zonă, într-un castron (acoperit) pentru o perioadă de timp. Pâinea se extinde ca ...
underproof
Alimente coapte; Pâine
Pâinea care nu a ajuns la capacitatea sa maximă în timpul etapei de verificare.
coajă
Alimente coapte; Pâine
Un tip de instrument de lemn tava cu un mâner, care este folosit pentru aluat de pe loc sau un extras din piatra de coacere
overproof
Alimente coapte; Pâine
Pâinea care a crescut prea mult în timpul etapei de verificare, un rezultat de acest lucru ar putea fi o cupolă dezumflat sau lipsa de arome.
cuptor de primăvară
Alimente coapte; Pâine
Aluatul momentul este plasat în cuptor, căldura din rezultatele cuptor în aluat având o expansiune finală.
Sub-categories
- Pâine (4224)
- Prăjiturele (1326)
- Prăjituri (1092)
- Produse de patiserie (1694)