Apa de mare în tancuri fixe, mai ales la mare instalat în cală, refrigerate prin adăugarea de gheaţă, pentru rapid şi uniform de refrigerare, în special pelagice peşte şi somon, prin scufundare. Sisteme de rezervoare portabile, de asemenea, au fost dezvoltate. Într-un plin rezervor proporţiile de apă de mare, gheaţă şi peşte ar trebui să fie de aproximativ 1:1:4 şi de apă pot fi difuzate de pompa sau agitat de aer comprimat (sistem de sampanie) pentru a menţine o temperatură uniformă şi de a preveni temperatura de stratificare.