Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Alimente coapte

Adăugare termen nou

Contributors in Pâine

Become a Contributors

Bread

avansare

Alimente coapte; Pâine

Un proces care permite mai mult timp pentru drojdii si enzime pentru a activa prin extragerea o parte din aluat final şi care să îi permită să stea mai mult timp, de obicei, refrigerate pentru a ...

Mama aluat

Alimente coapte; Pâine

De asemenea, cunoscut sub numele de pornire sau aluat, aluat mama foloseşte organisme vii, mai precis lactobacillus, care sunt găsite în cadrul aluatul care îi permite să păstreze pentru o lungă ...

aluat

Alimente coapte; Pâine

De asemenea, cunoscut sub numele de aluat de pornire sau mama sau mama starter, Aluat utilizează organisme vii, mai precis lactobacillus, care sunt găsite în cadrul aluatul care îi permite să ...

Unul din trei părţi principale ale nucleu de grâu, de grâu este creierul stratul exterior. Bran este, de asemenea, insoluable şi nu este inclusă în producţia făină, cu toate acestea, porţiuni mici ...

făină de grâu

Alimente coapte; Pâine

Soiurilor de făină de grâu includ peste 30.000 de tipuri (exclusiv în Statele Unite) şi este organizat în şase categorii: resort greu roşu, iarnă grea şi moale roşu, grâu dur şi moale alb, şi ...