Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Băuturi

Adăugare termen nou

Contributors in Vin

Become a Contributors

Wine

potenţial de hidrogen (pH)

Băuturi; Vin

Măsoară aciditatea vinului. Cu cât e mai scăzut nivelul pH-ului, cu atât e mai mare aciditatea.

zahăr rezidual

Băuturi; Vin

Cantitatea de zahăr care rămâne nefermentată într-un vin.

microoxigenare

Băuturi; Vin

Expunerea controlată a vinului la cantităţi mici de oxigen pentru a reduce durata necesară maturaţiei.

oţet

Băuturi; Vin

Lichid foarte acid, cu gust acru, făcut din oxidarea etanolului în vin, cidru, bere, suc de fructe fermentat sau aproape orice alt lichid care conţine alcool.

Cabernet Sauvignon este o varietate de struguri roşii folosiţi mai ales la producerea de vin şi, care, împreună cu Chardonnay, reprezintă una dintre varietăţile de vinuri cel mai frecvent cultivate ...