Herbs & spices

Herbs & spices

Industry: Alimente (altele)

Adăugare termen nou

Contributors in Ierburi şi mirodenii

Become a Contributors

Herbs & spices

bouquet garni

Alimente (altele); Ierburi şi mirodenii

amestec de ierburi. Descriere: mic buchet de ieburi aromatice (pătrungel, cimbru, și flori de dafin în combinația clasică), legate laolaltă sau înfășurate într-un tifon și puse în supe sau tocane ...

pudră de chilli

Alimente (altele); Ierburi şi mirodenii

Condiment măcinat. Descriere: amestec pentru asezonare făcut din ardei chilli uscat și măcinat, coriandru, chimen, usturoi, oregano și alte ierburi și condimente. Intensitate potrivită, poate fi ...

roiniță

Alimente (altele); Ierburi şi mirodenii

plantă erbacee. Descriere: frunze asemănătoare cu menta. Aromă dulce, de lămâie, cu o notă citrică. Se folosește la gemuri și jeleuri, salate, supe, ceaiuri

Condiment măcinat. Această rădăcină provine de la o plantă de câmp cu flori galbene. Aromă: nu este aromată, se folosește ca și colorant de mâncăruri. Uz: se folosește la mâncăruri, pentru a le oferi ...

asmațui

Alimente (altele); Ierburi şi mirodenii

plantă erbacee. Descriere: fruze încrețite, de un verde închis. Membră a familiei pătrunjelului. Aromă delicată de țelină-lemn dulce. Se folosește ca principal ingredient în "fines herbes", și pentru ...

cilantro

Alimente (altele); Ierburi şi mirodenii

plantă erbacee, se folosește sub formă de frunze proaspete. Descriere: tulpina și frunzele de un verde aprins a plantei de coriandru, seamănă cu pătrunjelul. Se mai numește și coriandru sau pătrunjel ...