Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Alimente (altele)

Adăugare termen nou

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

sondaj

Alimente (altele); Food safety

Un instrument folosit de epidemiologi pentru a înţelege starea de sănătate a populaţiei sau pentru a identifica sursa de un focar de toxiinfecţie alimentară.

Procesul de testare pentru o substanţă pentru a determina ceea ce este şi ceea ce sunt componentele sale. Rezultate sunt raportate în prezenţa sau absenţa de anumite componente, pe baza dimensiunii ...

jambon de Westfalia

Alimente (altele); Food safety

Un stil German sunca de vindecat uscat, care este similar cu Prosciutto; afumat, uneori cu ienupăr. , De asemenea, numit Westfalischer Schinken.

amintesc de aplicare

Alimente (altele); Food safety

Aceasta defineşte cantitatea şi tipul de produs în cauză. De exemplu, toate produsele produse sub un singur plan HACCP între performanţă procedurilor de curăţare şi canalizare complet care (curate ...

alimente ecologice

Alimente (altele); Food safety

Produse alimentare produse de practicile de agricultura ecologică şi manipulate sau prelucrate sub organice de manipulare şi procesele de fabricaţie, definite de mai multe de private şi de stat ...

zoonoze

Alimente (altele); Food safety

Boli care, în condiții naturale sunt transmisibile de la animale la om. Antrax, bruceloza, psitacoza, rabie, tuberculoză şi Tularemia sunt exemplu al bolilor zoonotice. Brucelozei în animale devine ...

Program de pesticide de date (PDP)

Alimente (altele); Food safety

Un program iniţiat în 1991 de către serviciul de Marketing agricol pentru a colecta date de reziduuri de pesticide pe produse alimentare selectate, în primul rând, fructe şi legume. PDP datele sunt ...