Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Alimente (altele)

Adăugare termen nou

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

horsemeat pentru carnea de vită

Alimente (altele); Food safety

Un scandal de alimentare internaţionale care implică amestecarea horsemeat cu carne de vită prelucrate si apoi de etichetare produse de carne precum hamburgeri şi lasagnas ca conţinând 100% de carne ...

U.S. condamnat

Alimente (altele); Food safety

Efectivele de animale astfel identificate au fost inspectate și să fie în stare de moarte, sau pentru a fi afectate cu orice altă condiţie sau o boală care ar cere condamnarea a carcasei.

evaluarea de risc cantitativă

Alimente (altele); Food safety

O evaluare a riscurilor care utilizează de modelare pentru a determina probability(s) de ceea ce poate merge gresit, cât de probabil este să se întâmple, şi cât de severă este impactul sănătăţii. ...

rânced/râncezirea

Alimente (altele); Food safety

Oxidare/defalcare de grăsime care apare in mod natural, provocând nedorite de miros şi gust.

adâncimea de rechemare

Alimente (altele); Food safety

Nivelul de distribuţie de produse la care amintesc este de a extinde: # consumatorului - aceasta include consumatorii casnici, precum şi toate alte niveluri de distribuţie. # Retail nivel - nivel ...

control voluntar

Alimente (altele); Food safety

Sub autoritatea din Actul de Marketing agricol din 1946, modificată (7 U.S.C. 1621 et seq.), FSIS oferă voluntar inspecţia produselor animale exotice. Voluntare inspecție este efectuată de USDA ...

organice

Alimente (altele); Food safety

Chimic, un compus sau moleculă care conţin carbon legat la hidrogen. Organice compuşi face toate materia vie. Termenul de organic frecvent este folosit pentru a distinge cele artificiale "sintetice" ...