Un scandal de alimentare internaţionale care implică amestecarea horsemeat cu carne de vită prelucrate si apoi de etichetare produse de carne precum hamburgeri şi lasagnas ca conţinând 100% de carne de vită. Desi mananca horsemeat în sine nu este o problemă de siguranţă alimentară, este considerat un tabu culturale în ţări precum Marea Britanie şi Statele Unite. Horsemeat, de asemenea, pot conţine fenilbutazonă sau bute, un medicament veterinar frecvent utilizate pentru tratarea cailor. Fenilbutazona nu este permis să intre în lanţul alimentar, ca acesta poate reprezenta un risc pentru sănătatea umană.

Unul dintre motivele pentru care furnizorii de carne utiliza horsemeat pentru a substitut pentru carne de vită este că horsemeat este mult mai ieftin comparativ cu carne de vită ca urmare a cererii de consum redus.