Home > Industrie/Domeniu > Produse lactate
Produse lactate
Food products produced from the milk of mammals.
6Categorii 18436Terms
Adăugare termen nouContributors in Produse lactate
Produse lactate > Unt 
butilhidroxitoluen
Produse lactate; Unt
Un antioxidant utilizat pentru a reduce râncezirea oxidativ din grăsimi sau uleiuri. Imbunatateste stabilitatea oxidativ, antioxidant.
uşoară smântână
Produse lactate; Unt
Mai este numita si crema de cafea sau crema de masă, are un procent de 18-30 la sută unt.
plasticitate
Produse lactate; Unt
Abilitatea de a fi modelat sau format; în grăsimi plastice sunt prezente cristale de ulei solid și lichid.
smântână grasă
Produse lactate; Unt
Sau smântână coagulată. Un tip de smântână grasă cu crustă galbenă din districtele englezeşti Devon şi Corwall. Smântâna grasă este un ingredient esenţial al ceaiului cu frişcă. ...
aluat pentru choux a la creme
Produse lactate; Unt
Choux a la creme. Undeva între pastă şi cocă, aluatul pentru choux a la creme este făcut din făină şi ouă care se adaugă în apa care fierbe împreună cu untul. Odată formate şi ...
aluat de patiserie
Produse lactate; Unt
Aluatul pentru plăcintă sau aluatul de foi este aluatul american standard pentru plăcinte. Poate fi făcut cu unt, grăsime vegetală sau untură, dar adesea este o combinaţie de unt ...
Sub-categories
