Home > Industrie/Domeniu > Produse lactate
Produse lactate
Food products produced from the milk of mammals.
6Categorii 18436Terms
Adăugare termen nouContributors in Produse lactate
Produse lactate > Lapte
lapte integral
Produse lactate; Lapte
Lapte de vacă proaspăt, căruia nu i se adaugă nimic, și în general este nepasteurizat. Laptele integral este bogat într-o serie de nutrienți necesari creșterii, dezvoltării și ...
lapte semi-degresat
Produse lactate; Lapte
Lapte din care doar o parte din grăsime a fost înlăturată. Laptele semi-degresat are de obicei un conțiut de grăsimi de 1.5-1.8 procente.
lapte degresat
Produse lactate; Lapte
Lapte din care a fost înlăturată toată grăsimea. Laptele degresat are un conținut maxim de grăsime de 0.1%. Laptele degresat este sărac în calorii și grăsimi, dar în același timp ...
Sana
Produse lactate; Lapte
Făcut în mod tradițional din zerul rămas după ce se face untul, dar acum se face din ce în ce mai mult din lapte degresat, cu culturi de acid lactic. Conține doar 0.1% grăsimi. ...
lapte de soia
Produse lactate; Lapte
Lapte care nu este de origine animală, adesea folosit de către vegani și cei cu alergii la produsele lactate. Are o consistență mai groasă decât laptele de vacă și o aromă ...
omogenizare
Produse lactate; Lapte
Procesul mecanic de încorporare a globulelor de grăsime naturală în lapte, pentru ca acestea să nu se mai separe de lapte.