Băuturi

Băuturi

Drinks and liquids for human consumption, also includes the bottling industry for preparation and sale of such drinks.

16Categorii 37675Terms

Adăugare termen nou

Contributors in Băuturi

Become a Contributors

Băuturi > Vin

carbonic macerare

Băuturi; Vin

Fermentarea a strugurilor întregi, nemăcinată într-o atmosferă de dioxid de carbon. În practică, greutatea straturile superioare de struguri într-o cuvă va rupe piei de cel mai ...

butoi număr

Băuturi; Vin

Un termen lipsit de sens uneori folosită pentru vinurile speciale, la fel ca în Cerbul de vin butoi Leap Cellars 23, dar de multe ori aplicat la vinuri ordinare.

cedary

Băuturi; Vin

Denota miros de lemn de cedru asociate cu mature Cabernet Sauvignon şi Cabernet amestecurile în vârstă de stejar francez sau american.

cellared de

Băuturi; Vin

Înseamnă vin nu a fost produs la fabrica de vinuri unde a fost îmbuteliată. Este de obicei, indică faptul că vinul a fost achiziţionat de la o altă sursă.

chaptalization

Băuturi; Vin

Adaosul de zahăr la suc înainte şi / sau în timpul fermentaţiei, folosite pentru a ridica nivelul de zahăr în struguri underripe şi nivelurile de alcool în vinurile ulterioare. ...

Charmat

Băuturi; Vin

Metoda de producţie de masă pentru vin spumos. Indică vinurile sunt fermentate în rezervoare mari din oţel inoxidabil şi ulterior extras în sticla sub presiune. De asemenea, ...