Grains

Grains

Industry: Alimente (altele)

Adăugare termen nou

Contributors in Grâne

Become a Contributors

Grains

knish

Alimente (altele); Grâne

Placinta evreiasca cu cartofi, prejita sau coapta. Uneori aluatul exterior ontine carne (in special carne de vita) sau alte ingrediente.

manicotti

Alimente (altele); Grâne

Paste in forma de tub de aproximativ 5 inch lungime si 1 inch diametru. In mod normal sunt umplute cu un amestec de branza sau carne, acoperite cu un sos, apoi coapte inainte de servire.

matzo

Alimente (altele); Grâne

Paine subtire, crocanta, ce se mananca de obicei la Pastele evreiesc. Traditia spune ca matzo se face doar din apa si faina, dar retetele moderne includ anumite arome, precum ceapa.

paine prajita melba

Alimente (altele); Grâne

Acest accesoriu la supe si salate este o paine prajita foarte subtire, uscata. Creata de catre Auguste Escoffier pentru cantareata de opera Dame Nellie Melba.

mochi

Alimente (altele); Grâne

Un orez dulce, cu granule fine, bogat in gluten, cu un foarte mare continut de amidon, folosit pentru prajituri de orez.

mostacciolo

Alimente (altele); Grâne

Macaroane marri, in forma de tuburi de 2 inci, taiate pe diagonala. Aceste macaroane sunt disponibile atat cu o suprafata striata, cat si plata.

phyllo

Alimente (altele); Grâne

Cuvantul grecesc pentru frunza. Se refera la straturile de aluat de paste folosit in retete grecesti si din Orientul Apropiat, precum Baklava si Spanakopita.