Grains

Grains

Industry: Alimente (altele)

Adăugare termen nou

Contributors in Grâne

Become a Contributors

Grains

linguini

Alimente (altele); Grâne

Tăiței lungi înguști și plați care se numesc uneori spahete plate. Linguine este denumirea italiană pentru mici limbi.

Deoarece din punct de vedere botanic hrișca e un fruct și nu un produs tip grâu, e o bună alternativă pentru cei care sunt sensibili la grâu. Conține aminoacidul lizină care se găsește de obicei în ...

tăiței de celofan

Alimente (altele); Grâne

O formă de tăiței chinezești translucizi. Aceștia nu sunt tăiței adevărați ci sunt făcuți din amidon din fasole mung.

bulgur

Alimente (altele); Grâne

Bulgurul este produs din boabe de grâu sfărâmate care sunt aburite întregi, apoi uscate și mărunțite în granule. Nu e totuna cu grâul sfărâmat care e grâu nefiert. Bulgurul măcinat fin e utilizat ...

orez convertit

Alimente (altele); Grâne

Orez care a fost înmuiat și fiert la aburi sub presiune cu boabe nedecorticate, și uscat înainte de măcinare. Astfel se infuzează unii din nutrienții cojii în bob și gelatinizează amidonul în bob ...

aluat danez (patiserie)

Alimente (altele); Grâne

Acest aluat de patiserie bogat în unt începe ca o cocă cu drojdie care se întinde, îndoaie, și se întinde de câteva ori. Aluatul danez e adesea umplut cu fructe, cremă de brânză, și/sau ...

mâncare de semințe de sofrânaș

Alimente (altele); Grâne

O mâncare făcută cu semințele plantei șofrânaș. Semințele sunt bogate în grăsimi polinesaturate. De asemenea numit șofran mexican deoarece stigmatele florii pot produce un sustitut de caliate ...