Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Alimente (altele)

Adăugare termen nou

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

păsări de curte separate mecanic

Alimente (altele); Food safety

Păsări de curte separate mecanic (de exemplu, pui, curcan) este un produs de pastă şi aluat-ca produs de forţând oasele şi ataşat comestibile tesut printr-o sita sau un dispozitiv similar pentru a ...

specii separate mecanic

Alimente (altele); Food safety

Cărnii separate mecanic (adică, carne de vită, mânzat, carne de porc, miel)

de asemenea, cunoscut ca separate mecanic (specii) sau ms (s)

Alimente (altele); Food safety

Cărnii separate mecanic (adică, carne de vită, mânzat, carne de porc, miel)

misbranded

Alimente (altele); Food safety

Acest termen se aplică la orice carcasă, o parte a acesteia, carne sau carne produs alimentar sub unul sau mai multe din următoarele situaţii: 1) în cazul în care sale de etichetare este falsă sau ...

atmosferă modificată ambalaj (hartă)

Alimente (altele); Food safety

Metoda de ambalare în care o combinaţie de gaze, cum ar fi oxigen, dioxidul de carbon si azot este introdus în pachetul la data de închidere. Scopul este de a extinde durata de depozitare a ...

amidon modificat alimentare

Alimente (altele); Food safety

Amidon care a fost modificat chimic pentru a îmbunătăţi proprietăţile sale de îngroşare. Înainte de amidon este modificat, este separat de proteine prin tehnici de izolare; prin urmare, sursa a ...

glutamat monosodic (MSG)

Alimente (altele); Food safety

MSG este un potenţiator de aromă. Vine de la un aminoacid comune, glutamic acid, şi trebuie să fie declarate ca glutamat monosodic pe etichete carne şi păsări de curte.