20 Terms
Home > Industrie/Domeniu > Băuturi > Tea
Tea
Referring to any beverage made by the infusion in hot water of the dried and prepared leaves of the Camellia sinensis shrub.
Industry: Băuturi
Adăugare termen nouContributors in Ceai
Tea
lapsang souchong
Alimente (altele); Ceai
Ceai negru chinezesc uscat la lemn de conifere, pentru a obtine un gust si o aroma de fum caracteristica.
pekoe
Alimente (altele); Ceai
Un grad de ceai marunt, cu frunza intreaga, a carui denumire provine din termenul chinezesc baihao, care se refera la perii albi de pe noii muguri ai plantei de ceai.
catechina
Alimente (altele); Ceai
O clasa de polifenoli ce se gaseste in concentratii mari in ceaiul verde, si in cantitati mai mici in ceaiurile negre.
congou
Alimente (altele); Ceai
Termen generic pentru ceaiul negru chinezesc, ce deriva din gongfu, definit mai jos.
de arama
Alimente (altele); Ceai
Termen ce descrie o infuzie rosiatica, asociata cu ceaiurile negre de inalta calitate.
