2 Terms
Home > Industrie/Domeniu > Arte culinare > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Arte culinare
Adăugare termen nouContributors in Gătit
Cooking
făină de Self-Rising
Arte culinare; Gătit
O faina cu sare şi un leavener, cum ar fi praf de copt, adaugă. , În general, nu este folosit pentru a face produse de drojdie.
saramură
Arte culinare; Gătit
Apă puternic sărată utilizate pentru marinate sau cure legume, carne, peşte şi fructe de mare.
smântână grele
Arte culinare; Gătit
De asemenea, numit smântână grele biciuire. Crema grele conţine grăsime din lapte de minimum 46 perecent şi este crema mai bogate disponibile. Se poate fie biciuit de două ori volumul său.
Decupaj
Arte culinare; Gătit
Pentru a decupa alimente, adesea aromatice și fructe uscate, cu foarfece de bucătărie sau foarfeci în bucăţi foarte mici, uniforme, utilizând tuşe scurte, rapid.
tavă
Arte culinare; Gătit
O tigaie cu folie metalică sau disponibil plasate sub alimente pentru a prinde drippings atunci când Grill-ul. o picurare tigaie, de asemenea, pot fi făcute din folie grele.
amestec
Arte culinare; Gătit
Pentru a combina două sau mai multe ingrediente de mână, sau cu un electric mixer sau blender, până când netedă şi uniformă în textura, aroma, şi de culoare.
