Home > Industrie/Domeniu > Pescuit

Pescuit

The activity of catching fishing, whether for private or commercial purposes.

5Categorii 15826Terms

Adăugare termen nou

Contributors in Pescuit

Pescuit > Prelucrare peşte

Omega-3 acizi graşi

Pescuit; Prelucrare peşte

O alternativă denumire sistem de acizi graşi polinesaturaţi (fototapet). Atom omega (w) de carbon în moleculă este că de terminale metil Grupa corespunzătoare n în alt sistem ...

Omega-6 acizi graşi

Pescuit; Prelucrare peşte

O alternativă denumire sistem de acizi graşi polinesaturaţi (fototapet). Atom omega (w) de carbon în moleculă este că de terminale metil Grupa corespunzătoare n în alt sistem ...

acizi graşi polinesaturaţi (FOTOTAPET)

Pescuit; Prelucrare peşte

Lipidele de organisme marine sunt caracterizate de prezenţa acizilor grasi polyenoic care conţin atomi de carbon 16-22 cu 2-6 conjugat dublu (etenă) obligaţiunile care provin din ...

predictiv Microbiologie

Pescuit; Prelucrare peşte

O ramura a microbiologiei care studiază utilizarea de tehnici pentru a prezice cresterea microorganismelor în produsele alimentare sau din alte substraturi de modelare ...

conservant

Pescuit; Prelucrare peşte

Aditivi care se extind în viaţa de depozitare de alimente, fie prin inhibarea creşterii de microorganisme şi, prin urmare, amânarea alterarea, fie prin inhibarea reacţii chimice ...

Pro-oxidant

Pescuit; Prelucrare peşte

O substanţă care promovează de oxidare a lipidelor. De sare este un exemplu în tehnologia de peşte.

psychrophiles

Pescuit; Prelucrare peşte

Bacteriile cu temperaturi optime de creştere în regiunea 10-15ºC şi capabile de creştere la 0ºC.