Јаја

Јаја

Имајте на уму да треба избегавати храну која садржи сирова јаја. Јаја треба кувати док и жуманце и беланце не буду чврсти; кајгана не би требало да буде течна. Кувати гулаш и друга јела која садрже јаја док не достигну 160 степени Фаренхајта на термометру за храну. Ако имате рецепт који тражи да јаја буду сирова илировито кувана(као што је Цезар салата и домаћи сладолед), користите јаја на чијој је љусци јасно означено да су пастеризована,да би се уништила салмонела; доступна су у неким продавницама. Или користите широко доступне пастеризоване производе од јаја. Ако у рецепту беланца треба да буду сирова или ровито кувана, користите пастеризована сува беланца или пастеризована течна из фрижидера.

0 0

Îmbunătăţire

Adăugare imagine

Parte de vorbire: substantiv
Sinonim(e):
Glosar:
Industrie/Domeniu: Arte culinare
Categorie: Gătit
Company: Better Homes and Gardens
Produs:
Acronim-abreviere:

Mai mult

Adăugare la Glosarul Meu

Alte limbi:

Mai mult

Ce doriţi să spuneţi?

Vizualizaţi termeni similari

Вегетаријанска јаја

Alimente (altele); Ouă

These eggs guarantee that the hens are only fed a vegetarian diet—free from meat or fish by-products. The hens are kept in cages and therefore cannot peck any grubs or worms. ...

плодна јаја

Alimente (altele); Ouă

Typical chicken eggs are not fertile, i.e., the hen has not had contact with a rooster, and no chick can develop from the egg. Some producers sell fertile eggs because some ...

Омега-3 јаја

Alimente (altele); Ouă

Omega-3 fatty acids are primarily found in oily fish, and therefore, most people do not consume adequate levels of this beneficial fatty acid, which helps build cell membranes, ...

органска јаја

Alimente (altele); Ouă

Organic chicken eggs follow the USDA organic certification guidelines, and will have the USDA seal on the carton. Like free-range hens, these hens must have daily outdoor access ...

јаја јаребица

Alimente (altele); Ouă

The egg of this small game bird is itself small. The shell is white, buff or olive in color; the egg has a mild flavor.

Директно гриловање/роштиљ

Arte culinare; Gătit

Начин брзог припремања хране стављањем на роштиљску решетку, директно преко извора топлоте. Роштиљ на ћумур је најчешће непокривен, док се роштиљ на плин обично ...

Тахини

Arte culinare; Gătit

Додатак укусу,зачин који се често користи у блискоисточној кухињи, направљен од семена сусама. Потражите Тахини у специјализованим прехрамбеним продавницама или азијским ...

Смеђи шећер

Arte culinare; Gătit

Мешавина кристал шећера и меласе. Тамно смеђи шећера има више меласе,и самим тим и више укус меласе него светло смеђи шећер(такође познат као златно смеђи шећер). Уколико није ...

Самлети

Arte culinare; Gătit

Исећи храну на веома ситне комадиће, као код млевеног белог лука.

Чили уље

Arte culinare; Gătit

Љуто уље, са укусом чили папричице које се користи као зачин.

Ђумбир

Arte culinare; Gătit

Корен полутропске биљке који додаје љуто-слатки укус јелима (такође, познат као ђумбиркорен). Ђумбир би требало ољуштити пре употребе. Приликом љуштења, одсеците један крај корена ...