Un natural, înaltă-moleculară-greutate (variind de 200.000 şi până), produsul fitosanitar organice necunoscut structuri detaliate. Este vag utilizează termenul, adesea interchangably cu termenul gingie. Chimic, viscozitate este strâns aliat gume și Pectine dar diferă în anumite proprietăți fizice. Deşi gume umfla în apă pentru a forma lipicios, dispersii coloidal şi Pectine gelatinize în apă, mucilagii formează dispersii coloidal alunecos, apoasă, care sunt active optic și pot fi hidrolizată şi fermentate. Nu sunt mucilagii nu sunt patologice produse, dar au viscozitate firele de păr, sacii şi canale-au format în creșterii plantelor normală în cadrul instalației, dar acestea nu sunt găsite pe suprafața ca exudate ca rezultat al acțiunii bacteriene sau fungice după leziunile mecanice, cum sunt gingii. Mucilagii apar în aproape toate clasele de plante în diferite părţi din plante, de obicei în procente relativ mici, şi nu sunt rareori asociată cu alte substanțe, cum ar fi taninuri. Cele mai frecvente surse sunt rădăcină, scoarţă, şi seminţe, dar acestea sunt, de asemenea, găsite în flori, frunze, şi peretelui celular. Orice funcțiilor biologice în cadrul instalației sunt necunoscute, dar ele pot fi considerate ca ajutor în apă depozitare, micşoraţi difuziune la plantele acvatice, ajutor în dispersarea semințelor și la Facultatea germinativă, şi să acţioneze ca o membrană de îngroșare şi alimente rezervă. Mucilagii sunt frecvent identificate de proprietățile fizice, cel mai recent prin spectroscopie în infraroşu.