cryoprotectant

cryoprotectant

O substanţă pot fi adăugate la produsele de peşte musculare (aditiv) inainte de congelare pentru a preveni reacţiile produselor în timpul depozitării congelate, care duce la afectarea proprietăţi funcţionale a proteinelor musculare. Cryoprotectants cele mai frecvent utilizate în tehnologia de peşte sunt zaharuri şi polialcooli, (uneori abreviat polioli), compuşi având mai multe grupuri de hidroxi în moleculă.

Acesta este un conţinut generat automat. Puteţi ajuta la îmbunătăţirea acestuia.

0 0

Îmbunătăţire

Adăugare imagine

Parte de vorbire: substantiv
Sinonim(e):
Glosar:
Industrie/Domeniu: Pescuit
Categorie: Prelucrare peşte
Company:
Produs:
Acronim-abreviere:

Mai mult

Adăugare la Glosarul Meu

Alte limbi:

Mai mult

Ce doriţi să spuneţi?

Termeni la ştiri

Billy Morgan

Sport; Snowboarding

Snowboarder britanic Billy Morgan a aterizat sport primul vreodată 1800 cvadruple cork. Rider, care a reprezentat Marea Britanie la Olimpiada de iarna 2014 la Sochi, a fost în Livigno, Italia, atunci când el a atins de manevră. Aceasta implică răsturnarea de patru ori, în timp ce corpul, de asemenea, se învârte cinci rotaţii complete pe axă lateral sau orientate în ...

Marzieh Afkham

Transmisie şi recepţie; Ştiri

Marzieh Afkham, care este prima purtătoare de cuvânt - femeie a Ministerului de Externe, va conduce o misiune în Asia de Est, conform Agenţiei de ştiri a statului. Nu este clar în ce ţară va active deoarece numirea ei nu a fost încă anunţată oficial. Afkham va fi a doua femeie ambasador a Iranului. Sub ultima conducere a șahului, Mehrangiz Dolatshahi, de trei ...

Săptămânal de pachete

Limbă; Servicii online; Argou; Internet

Săptămânal de pachete sau "Paquete Semanal" aşa cum este cunoscut în Cuba este un termen folosit de cubanezi pentru a descrie informaţiile care sunt colectate de pe internet în afara Cuba şi salvate pe hard disk-uri pentru a fi transportate în Cuba în sine. Săptămânal pachete sunt apoi vândute la cubanez fără acces la internet, permiţându-le pentru a obţine ...

Asiatice Banca de investiţii de infrastructură (AIIB)

Operaţiuni bancare; Operaţiuni bancare de investiţii

Banca asiatică pentru investiții și infrastructură (AIIB) este o instituţie financiară internaţională consacrată nevoii de dezvoltare a infrastructurii în Asia. În conformitate cu Banca pentru dezvoltare a Asiei, Asia are nevoie de 800 miliarde dolari în fiecare an pentru drumuri, porturi, centrale electrice sau alte proiecte de infrastructură înainte de 2020. ...

Spartan

Servicii online; Internet

Spartan este numele de cod dat pentru a browser-ului Microsoft Windows 10 nou care va înlocui Microsoft Windows Internet Explorer. Noul browser va fi construit de la sol şi nu ia în considerare orice cod la platforma de IE. Are un nou motor de randare care este construit pentru a fi compatibil cu modul în care web este scris azi. ...