Home > Industrie/Domeniu > Pescuit
Pescuit
The activity of catching fishing, whether for private or commercial purposes.
5Categorii 15826Terms
Adăugare termen nouContributors in Pescuit
Pescuit > Prelucrare peşte 
tratat termic
Pescuit; Prelucrare peşte
Căldură tratate peşte sau crustacee poate fi gata pentru consum cald sau rece, poate solicita reîncălzire sau în continuare gătit înainte de a mânca, sau poate fi supusă în ...
balena vierme
Pescuit; Prelucrare peşte
Numele comun dat parazitare nematozii din genul Anisakis găsit în carnea de hering şi alte specii de peşti.
căscat
Pescuit; Prelucrare peşte
Separarea de blocuri de muşchi în un file crud la myocommata, membrana subtire care separă blocuri. In cazurile severe fileul va cădea în afară. Tendinta de a gape diferă ...
geamuri
Pescuit; Prelucrare peşte
Aplicarea unui strat protector de gheata, o glazura de gheata, la neambalată Pește congelat, file, tailmeat de crustacee, aductor musculare de scoici sau alte corespunzătoare ...
luciu
Pescuit; Prelucrare peşte
Sheen pe fileuri de prime şi file afumat. Pierderea de luciu, în special în luciul de file afumat, este o indicaţie că produsul a avut loc în condiții de depozitare congelate ...
glicogen
Pescuit; Prelucrare peşte
Un carbohidrat complex găsite în țesuturile animale şi acţionează ca o rezervă de energie. Este prezent în ficat şi muşchi de peşte şi crustacee.
clasificare
Pescuit; Prelucrare peşte
Alocarea o categorie definită, sau grad de calitate pentru un eşantion sau prelevarea de probe similare, a unui produs. Grading poate fi, şi, de obicei, face simultan cu sortare ...
Sub-categories
- Apă potabilă (405)
- Pescuit marin (7606)
- Piscicultură (2098)
- Prelucrare peşte (4888)
- Scule de pescuit (101)