Home > Industrie/Domeniu > Pescuit
Pescuit
The activity of catching fishing, whether for private or commercial purposes.
5Categorii 15826Terms
Adăugare termen nouContributors in Pescuit
Pescuit > Prelucrare peşte 
la faţa locului alb
Pescuit; Prelucrare peşte
Cusur pe uscate peşte sarat alb, cauzate de formarea de cristale de fosfat disodic, de obicei pe stătut materie primă stocate în condiţii foarte uscate. a nu se confunda cu ...
greasers
Pescuit; Prelucrare peşte
Eglefin (Melanogrammus aeglefinus), mai ales afumat eglefin, care au fost infectate cu hoferi de Ichthyophonus a organismului, sunt cunoscute ca un greasers sau eglefin gras. ...
ecologizarea
Pescuit; Prelucrare peşte
O decolorare gri/verde de carne conserve de ton. Chimie de dezvoltare de culoare este neclar, dar trimethylamine şi mioglobinei sunt implicate. o decolorare similare pot apărea ...
eviscerare
Pescuit; Prelucrare peşte
Îndepărtarea de mână sau de maşină a conţinutului de intestin cavitatea sau burta cavitatea, curaj, după tăiere peşte deschis la gât pentru aerisire, pentru a oferi un peşte ...
bacterii halophilic
Pescuit; Prelucrare peşte
Bacteriile care poate creşte în prezent de sare, şi, probabil, care necesită prezenţa de sare pentru a creşte.
prelucrare termica
Pescuit; Prelucrare peşte
Căldură tratate peşte sau crustacee poate fi gata pentru consum cald sau rece, poate solicita reîncălzire sau în continuare gătit înainte de a mânca, sau poate fi supusă în ...
honeycombing
Pescuit; Prelucrare peşte
Un defect texturala tonului, caracterizate prin fără sâmburi, spongios cu aspect de carne, în general localizate lângă cap de peşte care apare pe gatit carne, de exemplu, în faza ...
Sub-categories
- Apă potabilă (405)
- Pescuit marin (7606)
- Piscicultură (2098)
- Prelucrare peşte (4888)
- Scule de pescuit (101)