Când nevoile nutritive ale unei ţări sau populaţiei sunt îndeplinite în mod constant. Aceasta este frecvent descris ca atunci când oameni sau populaţii în permanenţă au acces fizic şi economic la hrană suficientă, în condiţii de siguranţă şi hrănitoare pentru a satisface nevoi dietetice şi preferinţele alimentare pentru o viata sanatoasa lor. Alimentare de securitate şi auto-suficienţă nu sunt aceleaşi, şi o dezbatere cheie dacă politicile aiming pentru auto-suficienţă ajuta sau împiedica securităţii alimentare.