Home > Terms > Portuguese (PT) > Seco
Seco
Vinho seco, seja ele tinto ou branco, é todo aquele que possui, no máximo, cinco gramas de açúcar por litro. Ele é fabricado com uvas nobres, como a Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay, entre outras castas da espécie vitis vinifera.
O vinho seco é considerado o melhor entre os apreciadores da bebida, pois não há adição de açúcar, como nos vinhos suaves, por exemplo. Esse açúcar interfere diretamente na percepção e identificação de aromas e sabores, prejudicando a degustação.
Já no vinho seco, todo o açúcar da fruta é transformado em álcool durante o processo de fermentação. Isso faz com que a bebida chegue num ponto ideal de equilíbrio, estrutura e balanceamento de sabores e aromas.
Dentre os vinhos secos tintos mais famosos e apreciados estão o Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot, que possuem mais estrutura e bons níveis de taninos.
Os tintos fabricados com Pinot Noir são mais leves e agradáveis, assim como os vinhos Gamay e Carménère, casta de uva original da França que se adaptou muito bem às condições de solo e clima do Chile.
Entre os vinhos secos brancos, os fabricados com a casta Chardonnay são os mais conhecidos. Esse vinho seco, inclusive, chega a ter no máximo 3,5 gramas de açúcar por litro, indicando ser uma bebida de qualidade.
Destaque também para os vinhos brancos secos feitos com a casta espanhola Torrontés, que é semelhante à Moscatel, e para a Sauvignon Blanc, originária de Bordeaux, na França.
- Categoria gramatical: noun
- Sinónimo(s): sem açúcar
- Blossary: Vilhos
- Actividade/ Sector:
- Category: Oenology
- Company:
- Produto:
- Acrónimos-abreviatura:
Outras línguas:
O que quer dizer?
Terms in the News
Billy Morgan
Desportos; Snowboarding
Snowboarder britânico Billy Morgan aterrou o primeiro alguma vez 1800 cortiça quádruplo do esporte. o piloto, que representou a Grã-Bretanha nos Jogos Olímpicos de inverno em Sochi 2014, foi em Livigno, Itália, quando ele alcançou a manobra. Envolve lançando quatro vezes, enquanto o corpo gira também cinco rotações completas sobre um eixo lateralmente ou virado ...
Marzieh Afkham
Broadcasting & receiving; Notícias
Marzieh Afkham - a porta-voz oficial do Ministério dos Negócios Estrangeiros Iraniano - vai liderar uma missão na Ásia Oriental, segundo a agência noticiosa estatal. Não é ainda claro para que país será a mesma enviada, uma vez que a sua nomeação ainda não foi oficialmente anunciada. Afkam será a segunda mulher a assumir o cargo de embaixatriz no Irão. No ...
Pacote semanal
Idiomas; Serviços Online; Gíria; Internet
Semanal pacote ou "Paquete Semanal" como é conhecido em Cuba é um termo usado pelos cubanos para descrever as informações coletadas de internet fora de Cuba e salvos em unidades de disco rígido para ser transportado na própria Cuba. Pacotes semanais são depois vendidos para o cubano sem acesso à internet, permitindo-lhes obter informações poucos dias - e às vezes ...
Banco de investimento de infra-estrutura Asiático (AIIB)
Banking; Investment banking
O Banco Asiático de investimento infra-estrutura (AIIB) é uma instituição financeira internacional criada para atender à necessidade da Ásia para o desenvolvimento de infra-estrutura. De acordo com o Banco Asiático de desenvolvimento, Ásia precisa de US $ 800 bilhões anualmente para estradas, portos, usinas de energia ou outros projetos de infra-estrutura antes de ...
Espartano
Serviços Online; Internet
Spartan é o nome de código dado para o novo navegador da Microsoft Windows 10 que irá substituir o Microsoft Windows Internet Explorer. o novo navegador será construído do chão e desconsiderar qualquer código da plataforma IE. Tem um novo motor de renderização que é construído para ser compatível com como a web é escrito hoje. o ...
Featured Terms
Quarta-Feira de Cinzas
A Quarta-Feira de Cinzas é observada pelos cristãos. Assinalando o primeiro dia da Quaresma, que dura até à Páscoa (um período de 46 dias), é o dia do ...
Contribuidor
Featured blossaries
fawhash
0
Terms
1
Glossários
0
Followers
Management terms a layman should know
Browers Terms By Category
- Software engineering(1411)
- Productivity software(925)
- Unicode standard(481)
- Workstations(445)
- Computer hardware(191)
- Desktop PC(183)
Computador(4168) Terms
- Rice science(2869)
- Genetic engineering(2618)
- General agriculture(2596)
- Agricultural programs & laws(1482)
- Animal feed(538)
- Dairy science(179)
Agriculture(10727) Terms
- Chocolate(453)
- Hard candy(22)
- Gum(14)
- Gummies(9)
- Lollies(8)
- Caramels(6)
Candy & confectionary(525) Terms
- Industrial lubricants(657)
- Cranes(413)
- Laser equipment(243)
- Conveyors(185)
- Lathe(62)
- Welding equipment(52)
Industrial machinery(1734) Terms
- Economics(2399)
- International economics(1257)
- International trade(355)
- Forex(77)
- Ecommerce(21)
- Economic standardization(2)