Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Alimente (altele)

Adăugare termen nou

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

Shigella

Alimente (altele); Food safety

O bacterie efectuate numai de oameni şi cauzează o estimează că 300.000 cazuri de boli diareice în Statele Unite pe an. Săraci igiena, mai ales proastă mână de spălat, cauzele Shigella pentru a trece ...

abur pasteurizare

Alimente (altele); Food safety

O tehnologie care foloseste de căldură pentru a controla sau reduce microorganisme dăunătoare în carnea de vită. Acest sistem trece proaspăt sacrificate de carne de vită carcasele care sunt deja ...

Thermy!

Alimente (altele); Food safety

Messenger, dezvoltat de FSIS, de o campanie de educaţie naţională consumatorilor conceput pentru a promova utilizarea de alimentare termometre.

Managementul riscului

Alimente (altele); Food safety

Procesul de evaluarea politicilor alternative în lumina rezultatelor evaluării riscului şi selectarea şi punerea în aplicare corespunzătoare opţiuni pentru a proteja sănătatea publică. Risc ...

U.S. trecut pentru refrigerare

Alimente (altele); Food safety

Carne sau carne produs secundar astfel identificate a fost inspectat şi a trecut cu condiţia ca acesta fie la frigider.

vinde după dată

Alimente (altele); Food safety

O dată calendar de pe ambalajul unui produs alimentar care indică în ultima zi a produsului pot fi vândute.

reziduuri

Alimente (altele); Food safety

Orice substanţă, inclusiv metaboliții, rămase în efectivele de animale la timpul sacrificării sau în ţesuturile carcasei după sacrificare, ca rezultat al tratament sau expunerea animalelor la un ...